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辽宁省食品安全协会来校检查指导餐饮服务工作

2024年12月18日 11:07

为深入落实《市场监管总局办公厅关于印发餐饮质量安全提升行动方案的通知》,进一步推动餐饮服务质量提升,完成餐饮服务量化分级等级评定工作,12月10日,辽宁省食品安全协会检查组到我校各食堂检查指导食品安全工作。

检查人员到一食堂的操作间、库房等区域进行了现场查看,并对食堂的自查管理、食材采购、食品加工、食品留样、清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节进行了细致检查。检查组对我校食品安全管理工作给予了高度评价,提出进一步规范人员健康证管理等改进建议。

后勤服务集团相关负责人陪同检查。

撰稿:张珍妮  编辑:佟雪娇



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