2月22日，“民奥体育旅游大会”在学校文体馆隆重举行。作为餐饮服务部门，第一餐饮中心以高度的责任感精心筹备、周密部署，圆满完成了本次大会 500 余人次的餐饮保障任务。

会前，中心召开专题部署会议，对服务人员配置、服务规范要求及食品安全管控等关键环节进行了科学规划与精细分工。接待期间，中心创新采用 "桌餐 + 自选餐" 的复合供餐模式，有效满足了参会人员多元化的餐饮需求。生产加工过程中，中心实行全过程标准化管控，从食材清洗、浸泡、切配到烹调、留样等关键节点，严格执行操作规范，确保食品安全。

撰稿：张珍妮   编辑：佟雪娇