为进一步强化校园食品安全管理，从源头上守护师生饮食健康，近日，质量监督部秉持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，针对第一餐饮中心一食堂果蔬农药残留情况开展专项抽检工作。

检测过程中，质量监督员严格依照《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》国家标准，使用专业检测仪器，对食堂的圣女果、莴笋、菜心等七类果蔬的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况进行随机抽样检测。检测结果显示，各类果蔬的吸光度、抑制率均小于32%，完全符合国家规定的低于50%的标准要求。

此次专项抽检有效防范了食堂果蔬农药残留安全隐患，为做好校园食品安全工作，消除潜在食品安全风险提供了有力保障。下一步，质量监督部将持续对食堂、建苑里餐饮店铺等点位开展抽检工作。

撰稿：李佳  编辑：佟雪娇