为深入推进“四化两越”后勤服务保障体系建设，近日，第一餐饮中心立足核心职能，从生产安全、服务规范、菜品创新、人文关怀等领域精准发力，以专业化、规范化管理提升保障质效，切实加强“筑味”餐饮服务品牌建设。

中心聚焦生产加工关键环节，采取理论讲解、现场实操、应急演练等方式，组织厨师及风味档口经营商户开展高压锅安全操作专项实训，确保员工安全规范操作；组织专人对食堂80余台电子秤进行集中校准核验，保障称重计量服务精准规范，切实维护师生合法消费权益；开展风味档口经营情况调研，围绕口味优化、菜品创新、宣传推广等方面提出改进建议，推动提升风味档口服务品质与经营效益；开展职工宿舍规范化管理专项整治针对宿舍环境卫生、安全用电、隐患治理等方面进行集中检查，并宣讲警示案例，强化职工安全意识，筑牢安全防线。

中心将以此次规范化建设为契机，持续压实管理责任、细化工作标准、优化服务流程，健全长效机制，巩固整治成效，全力守护师生舌尖上的安全，积极构建起“四化两越”餐饮服务保障体系。

撰稿：佟雪娇  编辑：佟雪娇