为深入贯彻落实树立和践行正确政绩观学习教育要求，切实强化食堂食材供应商服务品质的全流程监督管控，近日，后勤服务中心副主任赵志强带队，组织集中采购部及第一、第二餐饮中心骨干力量成立专项调研小组，先后赴多家食品原料供应商基地、农产品交易市场及行业展会开展实地调研与深度交流。

调研小组先后走访了辽宁味秀食品供应链管理有限公司、高花永恒国际农产品交易中心，并赴沈阳餐饮博览会进行行业调研。调研团队听取了企业发展历程、主营业务布局、质量管控体系及配送服务模式等情况介绍，实地察看仓储环境、温控设备、食材存放及溯源管理系统建设等情况。同时，调研人员重点针对合作社产销对接、餐饮全产业链集中采购、应急保供机制建设等行业先进模式进行了深入调研。为推动调研成果快速转化，中心同步邀请重点供货企业进校开展新品推广与技术交流活动。企业技术骨干现场进行半成品加工流程演示，与学校食堂厨师团队围绕菜品创新、风味优化等问题展开互动探讨。

此次调研交流活动摸清了食材供应商的服务能力与行业发展趋势，进一步开阔了集中采购工作思路，搭建了供需双方高效沟通桥梁，为后续优化供应商管理体系、健全食材质量追溯机制、丰富校园餐饮品类、提升餐饮服务保障质效奠定了坚实基础。

撰稿：佟雪娇  编辑：佟雪娇