近日，材料学院“三十周年院庆”活动在一食堂三楼举行，第一餐饮中心高度重视，提前部署，圆满完成了250余人次的餐饮接待工作。

为保证服务质量和食品安全，中心召开专题会议，对此次接待的质量策划实施过程，从服务人员情况、具体要求、食品安全控制进行了详细策划、分工和部署。接待餐食的生产加工过程中，由生产负责人全程监控整个生产加工过程，在食品原料的清洗、浸泡、切配、烹调、运输、留样等流程进行严格把关，所有岗位操作人员各尽其责，严格按照各岗位操作规程规范操作，接待工作紧张有序，顺利的完成了此次接待工作，得到了师生一致好评。

撰稿：张珍妮  编辑：佟雪娇