为严格落实食堂冷链食材验收管控要求，筑牢校园食品安全防线，10月13日上午，后勤服务中心质量监督部对第一、第二餐饮中心冷冻半成品验收工作开展专项检查。

本次检查组织监督员组建两个检查组，使用专业测温设备，抽检冷链运输车厢温度，并对冷冻鸭腿、白虾、玉米等10余种冷冻半成品开展食材本体测温检查。经检测，抽检样品的运输环境及食材本体温度均符合验收标准。此次专项检查对规范冷链食材管理、提升食材验收管控水平起到积极促进作用。

撰稿：李佳  编辑：佟雪娇