为切实做好消防安全工作，提高员工的应急处置能力，10月5日下午13:20，餐饮中心组织开展了消防应急演练活动，各食堂联动，350余名职工参加了此次演练。

演练前，各食堂分别对本部门员工就《消防应急预案演练实施方案》内容进行讲解，使各岗位员工熟悉逃生路线，了解逃生常识。

演练中，所有参练职工运用此前消防安全知识培训中学习到的逃生知识，按照既定逃生路线迅速撤离。随后，中心维保员讲解、演示了灭火毯、灭火器等消防器材的使用方法，各部门热菜加工岗位人员按照使用规范进行了现场实操。

此次演练，增强了中心职工的消防安全意识，提高了处理突发事件的应变能力，进一步筑牢消防安全防护墙，为建设平安校园发挥了积极的作用。

撰稿：王旭         编制：齐凤颖