为认真落实《辽宁省餐饮质量安全提升行动实施方案》《沈阳市2021年食品安全建设年工作方案》，切实贯彻“2021年餐饮从业人员培训年”活动要求，4月14日下午，后勤服务集团第一餐饮服务中心、第二餐饮服务中心分别组织职工参加了沈阳市市场监管局主办的食品安全知识培训。全体食品从业人员及经营合作方共计240人参加了线上培训。

本次培训邀请了辽宁省食品安全协会专家，重点解读《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《餐饮具清洗消毒保洁方法》。在疫情常态化防控特殊时期，培训突破传统模式，通过“沈阳食药监管”APP，利用数字化技术进行高效网络直播培训，形式新颖、受众面广、培训效果显著。

此次线上培训进一步增强了食品从业人员安全生产意识和操作服务技能，对提升学校后勤餐饮服务水平、构建安全优质餐饮服务保障体系起到了积极的促进作用。

撰稿：王旭、杨宇   编制：梁靖旋、何佳