为检验监督员学习培训效果和工作业绩情况，营造学习知识、实践运用、提升技能的良好氛围，4月26日下午，质量监督部组织监督员进行了“食品安全知识”理论考核。

本次理论考核采取闭卷形式，通过填空、选择、判断、名词解释、简答题五个方面，考核监督员对《食品安全法》《餐饮服务食品安全规范》等法规关键知识点的掌握情况，对“过程管理方法”中识别过程、管理过程、改进过程、有效受控的理解和运用。考核过后，部门负责人进行了答卷分析。

此次考试进一步提升了监督员的业务技能，有效推动了集团质监工作提质增效，为完善后勤服务质量监督体系打下坚实基础。

撰稿：孙月明  编制：梁靖旋