天气转暖，在食物中毒高发季节，为进一步加强食品安全管理，提高从业人员食品安全意识，5月10日下午，第一餐饮服务中心在一食堂三楼组织全体员工开展食品安全培训活动。

培训紧紧围绕食品安全事故的预防措施，重点讲解了严把“四关”工作要求，即“严把采购关、严把贮存关、严把加工关、严把消毒关”，并结合日常检查过程中发现的常见问题，进行针对性指导。培训结束后，129名参培人员进行了线上答题。

此次培训有效增强了中心从业人员的安全意识及责任意识，进一步提升了防范食品安全事故发生的能力，为保证师生饮食安全提供了有力保障。

撰稿：王旭   编制：梁靖旋