为考察员工岗位操作技能，提升食堂餐饮质量和整体服务水平，11月12日，第二餐饮服务中心举办首届“比技能强服务”员工岗位技能大赛，热菜组、主食组、切配组、前台服务组共计46名员工参加，集团相关领导莅临赛场并给予指导。

本次比赛围绕切配、热菜，面点、餐厅服务等，全面考察员工岗位技能，邀请2名中心技师、1名高级工和5名权益部学生作为评委，其中学生评委打分占比63%，体现“以师生满意为目标”的服务宗旨。赛场上，选手现场抽签，将参赛作品匿名标注编号。评委从造型、色泽、火候、口味等多方面给予综合评价。最终，各组分别评选出一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名，及优秀奖5名。

下一步，中心将定期举行技能竞赛，进一步增强员工服务意识，提高基础性服务技能，不断提升师生就餐满意度。

撰稿：杨宇 编制：梁靖旋